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我院轻纺服装分院学生荣获第七届“盼盼杯”全国职业院校在校生西点创意大赛优秀选手奖

2017-05-16 09:33:37    来源:轻纺服装分院    作者:钟军华

 

  

本网讯(钟军华)为鼓励食品类专业学生利用烘焙工艺,开发出具有创新性及商业开发价值的健康食品。5月12日,在中国焙烤食品糖制品工业协会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心和全国食品工业职业教育教学指导委员会联合举办的“盼盼食品杯”第七届全国职业技术院校在校生西点创意技术大赛决赛中,我院轻纺服装分院2014级食品营养与检测专业学生杨文越荣获优秀选手奖。

据悉,“盼盼杯”第七届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛是目前国内唯一的、最具权威的政府性烘焙行业比赛,大赛旨在为食品工业发展培育创新创业人才。大赛于今年3月份开始正式启动,共有全国近百所高职院校参赛。

在本次大赛中,杨文越在我院合作企业——江西卡拉多食品公司高级西点师黄友全的指导下,他创作的作品《星球马赛克》脱颖而出,成功晋级决赛,并荣获优秀选手奖,充分展示了我院校企合作成果,体现了学生的职业技能和专业水平。

(责任编辑:张丹)